Теа церемонија - тешка ствар. Бог забрањује да се греши у избору чајника и чаша, не мешајте се са оним што вам треба, драгоценим кинеским чалем или организујте у погрешно време традиционалну енглеску чајну забаву! Тако смо одлучили, за сваки случај, потпуно напустити традицију, односно, да их потпуно мијешамо. Као резултат оваквог приступа, руски Иван-чај се показао као највише јапански, чај јасмин био је најсеверичнији, а чај од камилице био је најмодернији. Међутим, то није утицало на укус чаја.