ресторан "Рис и рыба" (Москва) Уриј Андреев Простота, функциональность и лаконизм интерьера ресторана "Рис и рыба"

Пассинг тхе галлери

Текст: Лилиа Гелман

Фото: Игор Микхалкович

Архитектор: Уриј Андреев

Журнал: Н1 (57) 2002

У чувеној метрополитској кући на насипу отворили су нови ресторан "Пиринач и риба". Архитекта из Риге Јури Андреев је познат московцима у већ познатим ресторанима - "Дрво за огрев" и "Ванил". Нови "кулинарски" производ - "Пиринач и риба", према ауторима, најизраженији је и "јапански" његових пројеката. Метал, стакло и дрво, модерна ергономија, "отвореност" архитектонских структура - све ово чини унутрашњост неприкосним наследником естетике која је некада била авантгардна. Једноставност, функционалност, лаконизам - три кита конструктивизма - правац који је настао у првој четвртини КСКС века и поново постао популаран сто година касније. У овом случају, избор стила није случајан: кућу је саградио изванредни совјетски архитект Иофан, а део у којем се ресторан налази - кино "Ударник" - с правом се сматра једним од најоригиналнијих конструктивистичких структура. "Конструктивни почетак" сама по себи и знак црно-бело, као оживљени део Москве у двадесетим. Али што је најважније, унутрашњост ресторана показује златно правило уметности 20. века, које је изразио чак и велики Лудвиг ван дер Рохе: "Мање је више" што значи "Што мање, боље".