Архитектор Андреј Тсиганков дизајниран не само у прелепом простору у стилу ар-деко. Према скицама свог аутора направљена је огромна изложба ледене рибе и велики акваријум. Ресторан има пуно дрвета и пуно свећа. Ово ствара расположење поморског ресторана. Овде можете сами одабрати живе рибе или морске плодове, одлазак у акваријум. Ресторан шеф кухиње Саффар Азиз, познати мајстор за кухање рибе, препоручује дегустацију бретонског плавог јастога у зачињеним биљем са Роиал гарнисх, Цхатеау де Марцелле фос грас, фрицассее шаргарепа и црних тартуфа, лангоустине салате, шкампи, ракетна лишћа и авокадо - само не пописуј!