Хотел, сада у власништву групе Роццо Форте Хотелс, саградио је 1902. године архитекта Виллиам Беаттие. Потом су путници стигли у град на Ваверлеи жељезничкој станици, а хотел је првенствено намењен њима. За најбогатије, наравно. Успут, ипак, ако стигнете у Единбургу возом, на станици ће вас срести изасланик Балморала, портирка обученог у килту, и испоручити своје ствари хотелу (хотел има такву услугу). Друге традиције које су почеле у Балморалу подсјећају на прошлост. На пример, торањ који украшава зграду је крунисан сатовима који се увек жури. Али тачно три минута, тако да гости не касне за воз. Тако је премештено од тренутка отварања. Стотину година град се много променио, али нема утицаја на повољну локацију хотела: налази се на граници два историјска округа, Старог и Новог града, а на почетку њиховог "проласка Третјака" - улица Принчева. Хотел има више од 100 соба и 20 апартмана. Предности следеће: погледи у Единбургхски замак, услуге упозоравајућег концерна, посебни услови у СПА и ресторанима, дечији програми. Из пријатних ситница: распакујте пртљаг и удари вечерње хаљине. Ресторан хотела Нумбер Оне, Мицхелиновог лауреата, потпуно је обновљен ове године: ово је додирнуло и ентеријер и мени. Постали су још више Шкотски.

Прочитајте цео текст на папиру или електронска верзија журнала.