Након боравка у Сингапуру, Аркади Новиков одлучила је да отвори ресторан са пан-азијским кухињама. Можда је главни атрибут у новом г. Лее (такозвани ресторан) постао је дрвена пагода, коју је купио рестауратор за своју личну колекцију. Све је почело са њом. А онда је реч о технологији за стварање атмосфере оријенталних ресторана у Шангају. Као иу Кини, има своју библиотеку са старим књигама, оријентални кристални лустери који подсећају на звонове у пагодама и штампу на свиленим платнима на зидовима ... За љубитеље паназијске кухиње у г. Лее би требао пробати јаје у слатком соја сосу, салату од пилећег меса, шкампи и помело, јухо од кокичасте киселине и хрустљавих шкампа у сосу Том Иам.