"Желели смо да направимо грузијски ресторан, али купци су тражили да оријентални стил одреди само као декор", каже Марија Жукова. "Многе ствари у Маранима имају своју причу. На пример, књиге које смо обесили на једном од зидова узели су од пријатеља домаћина у Тбилисију. Теписи и вазе, старе фотографије су купљене на сувом мосту и у антикварницама града. У ресторану два нивоа. У приземљу се налази главни простор с барским простором, има камин и соба са меканим софама. На другом смо направили чврсто застакљивање. У љето се може демонтирати и претворити у зелену терасу. "