Можда се први пут после много година у близини Санкт Петербурга појавио ресторан у земљи - "Летња палата", која се прави по свим стилским канонима барокне ере. И упркос чињеници да се све ради од огреботина (укључујући фасаду), не изгледа као ремаке. "У Летњој палати", каже аутор пројекта Иван Књазев- Постоје архитектонски мотиви чувеног мајстора 18. века Антонио Риналдија, који је радио у добу руског барока. Постоји енглеска тема. На примјер, централни дио улазног портала је моделован на палати Паладио. " Две велике просторије - Пинк и Сликовито - украшене су зидним сликама и скулптурама, као што је било уобичајено у ери класицизма: постоји тријака Венере, Марса и Фортуне, бас-рељефа Баццха и Флоре, кариатида ... У Летњој палати и одговарајућем менију. Кувар ресторана Михаил Дмитриев, који је припремио јела за Жака Ширака, Владимир Путин, Нурсултан Назарбаиев, Принце Мајкл из Кента, нуди око 200 имена јела високе руске кухиње. На пример, требало би да пробате старлет на чамцу од раженог хлеба, украшеног ракови, кречима и маслинама, јагњећом страном са кашицјем, шунком, печеном у Демидов стилу, домаћи пршут с кисом, јули пиринча, беле печурке и морелс. И уверите се да пробате лимунаду од царве. Нећете се жалити.