"Наш нови пројекат", каже Марина Левина, "у многим елементима декора понавља први" Ел Гауцхито "који смо отворили 2011. године. Ово је стилски модеран класик у умирујућем сивом и црном и белом. У једној од соба налази се италијански антикни камин. Зид изнад њега украшен је репродукцијом древне мапе мете из 18. века. У декорацији користили смо костимске тканине са шареним дечком, познатом у модној историји (у руској верзији, "гуска стопала"), која је прославила Цоцо Цханел. Софе су покривене твидом и кашмама. Лежајне стубове су украшене крављима. Пултни бројач, врата и роштиљ направили су нашим ауторским скицама у Русији. " Пошто је Ел Гауцхито ресторан за месо, дефинитивно бисте требали покушати аустралијске, аргентинске говедине од јагњечих говеда и новозеландске јагње, кухане на традиционалном аргентинском париллу грилу.