Хотел Кемпински Моика 22 отворен је 2006. године у историјској згради изграђеној у Николаиевском добу, средином 19. века. Дизајнери студија Лидије Укхове комплетно су реновирали унутрашњост, задржавајући и обнову лепоте фасаде. Собе различитих категорија уређене су уметничким објектима. Нешто је купљено на аукцијама, нешто у приватним галеријама: дизајнери су покушавали да дају унутрашњу аутентичност. Али, наравно, главни украс овог хотела је величанствен поглед из прозора. Требало би имати на уму да он стоји на насипу Моике, буквално насупрот Палаце Скуаре и Хермитаге. Панорама центра гледа се из ресторана "Беллевуе Брассерие", налази се на последњем, деветом спрату. 1. маја је управо почела радити летња тераса. Кувар ресторана, млади Француз Цхристопхе Лаплаз, савршено кува руска и европска јела, а нарочито потпис Камчатка рак салата. (Краков се испоручује из Владивостока посебним летом.) Хотел има цело особље посластичарских кувара и чоколадица. Њихови радови - еклаири, тартлети, мармеладе и финансијери (бадеми) - могу се уживати у доручку у ресторану Бо Риваге или током традиционалног поподневног чаја у соби за чај. Иначе, поводом године посебан је избор "Литература" у ресторанима хотела. Сада су јела инспирисана француским класицима, попут мраморног говеда са кремастом полентом, на бази "Гаргантуа и Пантагруел" од стране Рабелаис.

Прочитајте цео текст на папиру или електронска верзија журнала.