Ресторан венецијанске кухиње ИЛ Палаззо налази се у десном крилу палате Схереметиево. Познати декоратер из Петербурга Андреи Дмитриев "саставио" унутрашњост, у којој се вешто комбинују брутална текстура зидова, грубог метала и барокног стакла. Високи плафон је обложен луксузним тканинама донетим из Венеције. Купили су и лустери из обојеног Мурано стакла и столица обучених у поп арт покриваче са претјераним имиџом пеоније. Стубиште у потпуности израђено од црног метала води до другог спрата гдје се налази хладноћа. Зидови су делимично малтерисани и прекривени сликама, чије се земљиште позајмљује из слика уметника из 19. века.