ресторан "МАО" у Новосибирску Сергеј Кназев "Кина у минијатури" - идеја која је основа дизајна новосибирског ресторана "МАО"

Пассинг тхе галлери

Фото: Виталиј Нефедов

Текст: Олесиа Куприна

Архитектор: Сергеи Книазев, Андреј Кулагин, Елена Паначевникх

Журнал: Н4 (60) 2002

Становници главног града можда више вас не изненадјују ни са кинеском кухињом нити са кинеским ентеријером. Али за Новосибирск, источна естетика и даље представља привлачну егзотику. Дизајн идеја ресторана "МАО" (Борис Богатков, 208/1) био је амбициозан: да се Кина креће у минијатури. Као резултат тога, установа се више испоставила као музеј од места одмора и хране. Долазите у атмосферу древне земље под знаком, где гости дочекује лика бронзавог лава - тачна реплика скулптура које стоје у Кини у сваком ресторану. Сала има снажан акорд црвене и златне - доминантне боје кинеске културе, које су идеална позадина за унутрашње колаже: ово су композиције грубог сивог камена, позлаћене скулптуре и елегантни арбори са зеленим кровом. Укључивање природних "елемената" у архитектуру традиционално је за Кину. Камен, вештачки рибњак и биљка на зидовима доносе "живу" хармонију унутрашњости ресторана, а особље - кинеско - узрокује носталгична осећања. Утисак егзотичности обезбеђује многе детаље у кинеском стилу: мале фонтане, дрвене мостове, минијатурне пагодине, бамбус са декоративним резбаријама, ритуалне маске и навијаче и звона благостања. Посетиоц не оставља осећај да је у великој кинеској лампи. Где је фантастично пријатно. Где је време заустављено, а простор нема опипљиве границе. И где дневна гужва и сибирске мразе не могу продрети.