Твербул

грилл хоусе у Москви

Пассинг тхе галлери

Текст: Нина Фаризова

Фото: Вага Карабашијан (класични портрет студио студија, ввв.студиосепиа.фр)

Аутор пројекта: Валери Лизунов

Архитектор: Уриј Колесников

Журнал: Пресс (163) 2011

У старој московској дворишту КСВИИИ вијека на Тверској булевару недавно је отворена грилл кућа "Твербул". У почетку, ова кућа припада деду композитора Римском-Корсакову, а већ у КСКС веку зграда је смештена у легендарни студио за снимање "Мелоди". Након рестаурације, у овом класичном дворцу очувани су и дрвени подови и балкон који се суочава са Твершким булеваром и делом опеке. "Твербул" је подељен на три зоне, смештене у енфиладу. У центру главне дворане иза великог прозирног екрана налази се кухиња на којој влада славан маестро. Анатоли Комм. Шеф кухиње препоручује твербул с црним тартуфом и говеђем, новозеландским јагњетом куваним у зачињеним биљем и рижотом од белог гљива.

LEAVE ANSWER