Унутрашњост новосибирског кафеа "Васаби" на први поглед је демократска и једноставна. Отворене цеви за вентилацију, необрађене бетонске конструкције неће никога изненадити. Али такав пет метара стола, као у "Васаби", није ни на којем другом месту. Архитекта Федор Бухтояров сам то измислио. "Армирано бетонска основа стола је покривена огромним столом, који се израђује према технологији самонивелисања пода", каже архитекта, а подно грејање је постављено испод стола. Када гости седе за овим столом, не могу дуго да разумеју зашто је то топло. решења, онда сам користио боје јапанских омиљених - пиринач бела, тамно плаве боје тамно браон боје. "