"Када смо дошли у овај јавни простор", каже архитекта. Витали Висхнеполски- тада смо видели да се на зидовима очува ружичасти завршни камен. И одлучили смо да га оставимо. Тешкоћа је била да смо морали некако ставити велику количину кухињске опреме. И користили смо бетонску технологију. Особине бетона као калупа су бескрајне. Поред тога, за разлику од сувог зидног материјала је "искрен" материјал, стварно "ради" у унутрашњости. Дакле, нова унутрашња технологија ГАГГЕНАУ скоро сви израђени од бетона. Волимо ствари које имају солидну унутрашњу структуру. Исти принцип као иу јапанској башти: удари се на неуједначени камен, заклањали сте се, а тек тада, само у овом тренутку можете видети грану изузетне лепоте. Све је међусобно повезано. Облик, материјал, боја и светлост, физиологија, трајекторија кретања, перцепција ... То је била идеја у овом монохромном ентеријеру. "

Адреса: Санкт Петербург, ул. Б. Монетнаиа, 16