Ресторан Томми Д недавно је отворен у Москви у улици Третјааковски Проиезд. У ствари, име ресторана дато је у част познатог енглеског Томаса Роберта Дјуара, познатог у Русији за свој бренд вискија. Аутор пројекта Сергеи Третиак - Један од ретких архитеката који знају како врло нежно обнављати древне трезоре. Што је најважније, развио је своју властиту технологију за чишћење и обнављање цигле већ дуже време, а овдје је и овај приступ применио. Укупна површина Томми Д је 600 квадратних метара. Франк патос и гламур са златом у овом ресторану није. Све је изузетно елегантно и елегантно: кристални лустери, огледала, стари камини, добар класични намештај. Што се тиче менија, овде можете пробати јела из целог света, јер су консултанти кувара у Томми Д познати Константин Ивлев и Антон Ерсхов. Вриједи се пробати салата "Оливиер 1812" са препелицама, ракови и црним кавијаром, тартаром јетре и црвеним мулетом.

Оксана Касхенко: Шта вас је привукло идеји Куинтессентиалли услуге?

Ирина Волскаиа: Прво, привлачи ме чињеница да у оваквом раду увек знате главне вести и догађаје који се одвијају у свијету. Ја сам емоционална и отворена особа по природи, волим да комуницирам и дијелим информације. Стога, када сам прије четири и по године видео чланак о лансирању сервиса у Русији који може да реши сва питања и зна све о свима, тако сам желео да радим у њему! Сан се остварио за само три месеца.

О.К.: Који су захтеви сада више - на путовању или на моду?

И.В .: 70 одсто - на путовању, али путовање више није само хотел и лет, већ је путовање, укључујући посете позориштима, музеје, продавнице и модне ревије. Људи желе да добију нешто необичан, нови, приступ до кога једноставно нећете бити прихваћени, чак и ако сте милионер - приватним странкама, клубовима, приватним емисијама. Верујте ми, имамо пуно таквих људи.

О.К.: Купци су заинтересовани за ентеријер, када, када оду на пут, траже да препоручују ресторан или хотел?

И.В .: У суштини не. Постоје чланови клуба који су заинтересовани за ово због своје професије или хобија, имамо их 10%. Сада је постало модерно да се бавимо дизајном ентеријера.

О.К.: Познато је да купци често пређу на Куинтессентиалли да би добили ову или ону хаљину ... Да ли вам је икада тражено да пронађете намештај?

И.В .: Постоје случајеви када клијенти врше поправке и имају своје дизајнере, али они се окрећу нама како би могли препоручити стручњака треће стране. Постоје и захтеви за савјетовање приликом посјете античким тржиштима Европе. Чак и када купци одлазе тамо са својим декоратерима, помоћ и савјети локалних стручњака неће се мешати. Обично је затражено да помогне у посети тржиштима Париза. Али недавно је дошло до наруџбе за куповину намештаја у Кини. Такође, наши клијенти су заинтересовани за изложбе намјештаја. Постоје они који редовно посјећују уз нашу помоћ Миланску изложбу намештаја.

О.К.: Да ли вам је икада тражено да пронађете излете познатих архитеката? Да ли је неко желео да изда налог? Захе Хадид или Кариму Рашиду?

И.В .: Једном ми је био потребан енглески дизајнер ентеријера. Упитали смо се преко канцеларије у Лондону, која сарађује с њим. На крају, све се скупило, и урадио је дизајн станова за наше клијенте. Често се тражи да препоручују холандске дизајнере. А Белгијанци су популарни. Понекад желе да добију адресе фабрика где можете купити овај или тај намештај. Једном су послали слику из страног часописа који је питао ко је направио овај ентеријер и какав је био намјештај ... И није било ни име часописа. Али смо спровели истрагу и на крају сазнали шта је клијент желео.

О.К.: Ирина, да ли користите услуге ваше услуге?

И.В .: Да, обављам све моје излете и резервацију ресторана кроз моју службу. За питања везана за дизајн у Куинтессентиалли, не жалим: имам мужа са јединственим осећањем за стил и архитектонским талентом. Чак жели и други степен - архитектонски. Сами смо сами поправили, а он је такође нацртао нову кућу.

О.К.: Интересантно, што је за Вас најважније при избору хотела?

И.В .: За мене је ентеријер веома важан. Ако идем на пословно путовање, онда у Лондону могу живети неколико дана у Тхе Ритзу, али, искрено, не волим мирис старих времена у хотелима. Стварно ми се допао хотел у Саинт Тропезу, назван Ла Ресерве Раматуелле. Радознао, модеран, минималистички ентеријер, дизајниран у бојама Св. Тропеза - браон, плава, зелена ...

О.К.: Где сте купили намештај за ваш дом?

И.В .: Купио у Русији, скоро све антике. Ми волимо антиквитете, али не класике са златом, већ намјештај од совјетског периода, карелијске брезе и храста.

О.К.: Који је твој луксуз?

И.В .: За мене, луксуз је да будем код куће са мојом породицом, искључим телефон и, што је најважније, не размишљам о послу