Слажем се да добра странка у принципу може да ради без плеса док не пада или колективног караоке певања, али никад без лепо постављеног стола. Да ли је вриједно додати да карактер службе и стил декорације могу пуно рећи о томе каква је прослава замишљена од домаћина и која се очекује као гости. Међутим, данас су додаци за столом толико разноврсни колико и околни свет, у којем су величанствене кристалне и јапанске крпице за пиће, апарати од челика или обојене пластике и чајне чаше од најфинијег порцелана. Ипак, способност елегантног сервирања стола је права уметност, на којој атмосфера гала вечере у великој мјери зависи. Веома је важно размишљати о сваком детаљу: изабрати одговарајућу посуду и прибор за јело, допунити их одговарајућим стаклом у стилу, као и водити рачуна о компетентном уређењу посуђа и украсних украса. Није баш згодно одржавати разговор ако је саговорник једва видљив иза огромне васе или, напротив, сједи поред њега, раме уз раме, као играчи фудбалског тима испред одлучне казне. Стога закључак: постављање стола не би требало бити само естетски, већ и функционално. Да би се постигао такав склад, неопходно је, како је наведено у древној Грчкој, да посматра меру у свему - сто не би требало да изгледа као напуштени плато, али не треба поређати његову жалост од посуђа и посластица. Уређени са "паузама" који служе за издржавање, омогућавају вам да уживате у лепоти сваког детаља и ансамбла у целини. Све предности композиције морају бити наглашене правилном осветљеношћу - због тога свеће различитих облика и величина су и даље једноставно незамењиве. И најзад, најважније је предивно расположење свих оних који су се окупили, јер је на крају било пријатан сусрет са пријатељима да је на новогодишњем столу започета свечана екстраваганца, зар не? ..
Пассинг тхе галлери 
