"нобел" у кијеву

Киев ресторан "Нобел" Уриј Беликов, Александр Купинскиј, Дмитриј Усати

Пассинг тхе галлери

Текст: Анна Вергасова

Фото: Елена Колдунова

Архитектор: Уриј Беликов, Александр Купинскиј, Дмитриј Усати

Журнал: Н4 (71) 2003

Заправо, нови ресторан у Кијеву нема никакве везе са оснивачем најпознатијег свјетског признања. Осим изјава шведског покровитеља, насликана белим на црвеном зиду у задњем делу ресторана. Име за институцију са европском кухињом појавило се у последњем тренутку и изабрано је за неутралност и хармоничност. Повољна локација Нобелове - десет минута хода од Кхресхцхатика - готово се испоставило да је озбиљна замка за купце и архитекте. Кућа 65 на Болсхој Василковској улици је архитектонски споменик. Дугих двогодишњих година потрошено је на сваку врсту координације са градским властима, током којег се концепт институције мењао неколико пута. "Нобел" је започео као ресторан са мексичком кухињом, а затим, у складу са новом модом, одлучили су да постану јапански ресторан. Међутим, док су кијевски званичници размишљали о могућој поновној обради, јавна узбурка око далековидне кухиње успела је да се смири. До тренутка када су све формалности остављене за собом, купци и архитекте очврснуте бирократском борбом развили су јасну концепцију институције: у Нобелу, посетиоци би требали бити само мирни и добри, не би га требали чудити егзотичним јелима у егзотичној пратњи. Чудно, "Нобел" се није претворио у тужног дугогодишњег грађевинског радника и није се загушио у контрадикторним фазама своје кратке историје. Одесса архитекати групе "Белетаге" успели су да створе чврст простор са добро осмишљеном идејом и добром ергономијом. Ево меког дизајна са исправно постављеним акцентима, налазимо се као зид из оникс или мрежастих преграда преко којих вода тече, са лепом игром авиона и запремина. Уопште, ако су архитекте имали право на премију за свој дугогодишњи и хуманизам према потрошачу архитектуре, група "Меззанине" била би његова несумњива номинација.

LEAVE ANSWER