Хотел Асториа има срећну судбину. Зграда у којој се налази, једном је окупирала велелепну палату. Саграђена је у КСИИИ веку за племените племство. Значајно је значајно што се у рукама породице појавио лилија, која је традиционално пратила француску краљевску кућу. Крајем КСВИИ вијека догодио се земљотрес, који је уништио већину града. Палата (он је, иначе, имао име "Буча"), веома претрпио и убрзо пао у лоше стање. Његова рестаурација предузета је тек крајем деведесетих година, када је историјски центар Котора био на листи свјетске баштине УНЕСЦО-а. У реновираној згради отворен је бутик хотел Асториа.

Хотел је дизајнирао грчки архитект Вирџинија Кавраки и дизајнери хотела Селва Хоспиталити (студио за дизајн интеријера је подела италијанске компаније СЕЛВА). Тон поставља бренд намештаја СЕЛВАнаглашавајући лепоту античког ентеријера. Овај намјештај је опремљен не само собама, већ и рестораном специјализованим за националне кухиње.