"баликоти" у ординка

ресторан "Баликоти" (Москва) Владимир Геллер

Пассинг тхе галлери

Текст: Јулиа Схагинурова

Фото: Сергеј Моргунов,: Екатерина Моргунов

Архитектор: Владимир Геллер

Скулптор: Владимир Трулов

Уметник: - Волонтер

Журнал: Н5 (72) 2003

Овај нови луксузни ресторан представља неку врсту пластичног окружења "Књиге о укусној и здравој храни", гастрономској библији и енциклопедији живота многих генерација. Немогуће је не ценити осјетљивост архитекте која, стварајући стварни простор, није заборавила оно што гради у старој Московској кући, у близини Галерије Третјаков, три минута хода од Акхматовог московског склоништа. У Баликотију постоје два нивоа - клубски и дневни ресторан. Током изградње, под и спратови првог спрата били су делимично демонтирани и ресторански простор постављен је на платформу за вјешање. Изградња, која истовремено доноси на ум и кров, позоришне позорнице и плесни под. "Упадали смо у постојећи простор са сопственом историјом, игнорирање ове околности било би пресумптивно и неспретно. Платформа је у смислу геста који изражава наше поштовање контекста и жељу да овај контекст буде наставак", објашњава Владимир Геллер, архитекта Баликоти. Наставак је прекрасан. Пажљиви, филозофски умјетни посјетилац може у Баликотима да види дешифровање комплекса и културних илузија прошлости - од глобалне идеје угоститељства до неконформизма у умјетности. Појединци који нису суштински рефлексија једноставно ће ценити кухињу и атмосферу тог места, а носталгична туга ће највероватније бити приписана злоупотреби положаја са листе вина.

LEAVE ANSWER