Азија по укусу

АЗИА је највећи пројекат ресторана Белмонд Гранд Хотел Еуропе (Ст. Петерсбург, Невски Проспецт, ул. Микхаиловскаиа 1/7). Институцију представљају високе кухиње три Азија-Југ, Југоисточна и Исток. Ресторан је дизајнирао јапански биро Супер Кромпир.

Пассинг тхе галлери

Аутор пројекта: Казусиге Масоом

Журнал: (218) 2016

АЗИА је највећи пројекат ресторана Белмонд Гранд Хотел Еуропе (Ст. Петерсбург, Невски Проспецт, ул. Микхаиловскаиа 1/7). Институцију представљају високе кухиње три Азија-Југ, Југоисточна и Исток. Ресторан је дизајнирао јапански биро Супер Кромпир. Всё пространство разделено на три зоны, в каждой из которых своя визуальная доминанта—барная стойка, отделанная, соответственно, стеклянными блоками, камнем Аджи и деревом. «Идея дизайна основана на противопоставлении: нового и старого, Востока и Запада,—говорит автор проекта Казусиге Масоом.—Мы применили в отделке характерный этнический орнамент и традиционные для Азии фасадные элементы, интерпретировав их в более современном ключе. А также использовали специфические азиатские материалы, которые эффектно контрастируют с роскошной атмосферой отеля. Например, японский камень Аджи (так называемый алмазный гранит, славящийся своей текстурой с вкраплениями чёрной слюды), древесину касторовой аралии, блоки из стекла, шероховатую текстурированную кирпичную плитку. Интерьер призван подчеркнуть азиатские традиции и географические особенности разных регионов. В работе над проектом мы черпали вдохновение в старинной японской архитектуре и в чайных домиках с характерными для них принципами естественности и простоты».

Прочитајте цео текст на папиру или електронска верзија журнала.

LEAVE ANSWER