У младој престоници Казахстана, Група белих зеца породице отворила је ресторан на осамнаестом спрату хотела Ритз Царлтон у небодеру Талан Товерс. А ово је кључни догађај у локалној индустрији ресторана.

Повезани: Кухињски стол: Ресторан са гастрономијом

Ресторан "Вхите Раббит" у Москви данас се налази на 23. месту светског ранга 50 најбољих ресторана, а Селфие је освојио 88. место. Кухиња Селфие Астана, коју су формирали Владимир Мукхин и Анатолиј Казаков, поставили су нови ниво за све институције града. Хамон, кази, рибеје од коњског меса, печени баурсаки са кукурузном махуном, бесхбармак са јајима, пршут прозрачан са сладоледом од степског сира Иримсхик и брескве: чак традиционална казахстанска јела су постала потпуно непрепознатљива. Ово овде није видео, није јео и није ни покушао.

Модна тиркизна тиркизна боја у тапацирунзи столица је контраст са свеукупно природном палетом ресторана.

Аутори унутрашњости Селфие Астана били су Харри Нуреиев (Цросби Студиос) и британски дизајн биро Блацк Схееп. Све јавне површине хотела Ритз Царлтон дизајнирао је британски тим Рицхмонд Интернатионал, који постоји од 1966. године и поседује снажну репутацију на тржишту за дизајнирање луксузних резиденција, ексклузивних хотела и ресторана. Географија њихове праксе је огромна: од "Лондона до Барбадоса", стога, радећи у Астани, лако су се увукли у локални укус и претворили у глобални апартман. Глава Рицхмонд Интернатионал-а, Терри Гиллицади, наглашава да су инспирисани "степским пејзажима и скептичним вегетацијама Казахстана".

Велика дворана са прекрасним погледом на градски центар и локалну обележје је рад торња Баитерек Нормана Фостера. Најдаљи сто већ има своју традицију: овде се лепим женама у Астани нуди рука и срце.

Удобне столице са додиром моде из 1950-их, спектакуларне металне лампе, позоришне спектакуларне санитарије, високи плафони у двокрилној дворани и инвентивно зонирање заједничког простора су изабрани и савршено обликовани. Једина инвазија локалне боје је "Мојсије", монументално сликарство казахског уметника Аскхат Акхмедиаров, који у унутрашњости Селфие изгледа органски и интересантно.

Округла ВИП соба се затвара од остатка просторија са огледалом. Природно дрво, природни камен, обиље месинга - сви ови материјали омогућили су архитектама Цросби Студиоса да истакну високу класу установе. Висина плафона двокрилне дворане наглашава луксуз Селфие-а. Отворена кухиња - елегантни модерни ресторани. Гледање рада тима соус-шефа Москве Селфие Руслана Абдураманова је задовољство. Ресторан тоалети су дизајнирани као драгоцени цаскетс. Брилијантне површине, скупи материјали и уметничко софистицирано светло. Тамне рефлексивне површине - пријем који уједињује цео ентеријер ресторана.