Кухиња Ессенце Тонцелли оличава равнотежу дрвета и савремених високотехнолошких материјала. Бренд следи тренд кретања, привлачење занатлија и комбиновање ручног рада са најновијим развојем. Материјал одабран за Ессенце модел је јединствен: то је фосилизована буква која је хиљадама година лежала испод корита у Србији, апсорбовала минерале и стекла изузетне тврдоће и карактеристике чврстоће, као што је камен. За фасаде покривено је природним уљима. Јединица за кување је израђена од титаног челика, издржљивог, издржљивог, отпорног на топлоту материјала, популарног у производњи накита.

Да би пажљиво размишљали о складиштењу и попуњавању овог, у најкраћем смислу, позвана је професионална кухиња, познати италијански кухар Емануеле Сцарелло, власник две Мицхелинове звезде и глава породичног ресторана Агли Амици. Стога, цена од 400.000 евра не тражи Есенцију, овај изворни производ направљен у Италији, преоптерећен. Премијера кухиње одржана је током изложбе ЕуроЦуцина на иСалони у Милану, у априлу 2016.

Главни елемент Ессенце је радно острво, унутар њега постоје различити уређаји замишљени уз учешће кухара Емануеле Сарелла. Два судопера се налазе симетрично на обе стране отока кухиње. Јединствени материјал - окамењено дрво - даје неупоредив изглед новој кухињи. За фиоке, у духу најновијих трендова, дизајниране су ручне ручице, које представљају једну целину са фасадама. Сви спојеви и површине подвргнуте беспрекорној обради.